兰州的纯汤牛肉面加盟项目怎么样 甘肃宝福祥餐饮服务供应

师傅将加上汤料、配料的面条端上来，面条腾腾的冒着热气，散发着诱人的香味，黄亮的面条浸泡在清汤里，清汤上游漂浮着白萝卜、红辣椒油、绿香菜末，怪不得人们都用“一清二白三红四绿五黄”来形容兰州牛肉面呢，兰州的纯汤牛肉面加盟项目怎么样。此时我的肚子很不争气的响了起来，我不好意思的笑了笑，立刻夹了几根面条，用嘴吹凉，迫不及待的塞进了嘴巴里，面条有劲道又顺滑，还夹杂着配料的香气，我幸福的眯起了眼睛，实在是太好吃了!我喝了一口清汤带着淡淡的咸味，淡淡的鲜味，我不得不为做兰州牛肉面的人翘个大拇指。母亲品尝了一口，也对其赞不绝口，不少人纷纷应和，说这兰州拉面真香，真好吃，听到这些，老板脸上乐开了花，笑的一抖一抖的。我一边笑着，也不忘兰州拉面，大口大口的吃着，兰州的纯汤牛肉面加盟项目怎么样，兰州的纯汤牛肉面加盟项目怎么样。兰州牛肉面的滋味仍然在我的嘴中萦绕，挥之不去，心里心心念念的想着：哪天有空了一定再去品尝一次我喜欢的兰州牛肉面。南京加盟牛肉面就找宝福牛肉面品牌。兰州的纯汤牛肉面加盟项目怎么样

每个身在外地的人，似乎都有这么一种感觉，在故乡，似乎觉得生活那么平常，可身在外地，却又觉得那段故乡的日子是美好的时光。每个身在外地的人，也会对故乡的那么一样东西而魂牵梦绕，天天想天天念。或许是因为乡愁。我的家乡在兰州，每天一碗兰州牛肉面是雷打不动的。吃惯了家乡的牛肉面，即使是身在外地，也仍旧思念着那一碗喷香的面，思念着“来个牛大碗，要细的”那朴实的乡音看着热气腾腾的面，我先抿了一口汤，有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，顿时感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉，根根顺滑爽口，很有嚼劲，令我回味无穷。。如今在外地，每当听人说起兰州牛肉面，心里总有淡淡的忧伤，是为了那些回不去的日子，还是为了那包含着思乡情结的牛肉面兰州品牌牛肉面加盟商兰州做的还不错的品牌牛肉面加盟。

兰州拉面，说出来大家都不会陌生。然而在兰州，当地人并不认可“兰州拉面”这个叫法，都叫“牛肉面”，绝不是因为兰州人矫情，单纯就是因为叫习惯了，而是这名字背后蕴含着兰州人的生活情节。早些年，兰州人都不愿意背井离乡去外地开面馆，一是本地牛肉面市场需求大，没必要开拓新市场，二是过去物流不发达，牛肉面换了水土全变了味，这是兰州人的死穴，砸饭碗的事情干不得，所以外地的牛肉面市场一直被青海人占领着。“兰州拉面”的名声也是青海化隆人打出去的。化隆曾是全国贫困县，山大沟深、十年九旱，农民靠天吃饭。直到上世纪80年代一个叫马贵福的化隆人在厦门开了***家拉面馆，即使做法大相径庭，但为了招揽生意，还是打出了“兰州拉面”的招牌。

案板上撒上面粉，将饧好的面剂搓成条，滚上铺面，如拉韭叶、宽面，则用手压遍，两手握住面的两头，然后抻拉，拉开后，右手面头交左手，左手两面头分隔，右手食指勾住面条的中心再抻拉。待面条拉长后把面条分隔。然后右手食指面头倒入左手中指勾住，右手食指再勾入面条中心，向外抻拉，根据左手傍边的面条粗细，用左手适当收面头，反复操作，同条可由根变4根，4根变8根，面条的根数就成倍的增加。面条粗细以扣数多少决定，扣数越多越细，一般毛细8扣，细面7扣，二细6扣。拉好后，左手食指上的面倒入右手大拇指，用中手中指和食指将工手上的面夹断，下入锅中煮面。目前，根据面剂成形的不同和扣数的多少，拉面的主要种类有毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽、荞麦棱等多个种类。兰州做的比较好的品牌牛肉面，宝福祥牛肉面。

从蹲着吃到“高大上”餐馆，在一百多年的发展岁月里，兰州牛肉拉面以其“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格，享誉世界，被誉为“中华***面”。据不完全统计，目前兰州牛肉面企业在全国开设牛肉面馆已达4万余家，迈向世界40多个国家，发展店面160余家。深度剖析兰州牛肉面的文化和历史，更***的解读兰州牛肉面的渊源。一碗牛肉面实际上承接了很多兰州的文化和精神。兰州的品牌牛肉面加盟如今是一条完整的产业链，所以说加盟是比较不错的创业项目了金城宝福祥牛肉面加盟外地可以做吗？兰州的纯汤牛肉拉面加盟哪家好

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牛肉面品种很多，有细的，二细，三细，毛细，打宽，小宽等。牛肉面主要成分——面，不是机器面，而是现场弄的手工面。等上五·六分钟，就可以吃上香喷喷的牛肉面了。你别看这么快，其实是老板拿起楸好的面段，一环一环地拉。不一会儿，无数条面条就像细细的橡皮筋一样在他手指中弹跳。面做好了，放进滚烫的锅里烫上二三分钟，捞上来，在加汤·蒜苗·香菜·萝卜·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香喷喷的面就做好了。在吃牛肉面的时候，可以自己的口味加点酱油和醋，也可以加个鸡蛋，这样的牛肉面就会更可口了。兰州的纯汤牛肉面加盟项目怎么样