想开店，但是因为之前没有考虑到货源问题，开店之后就被货源困住了，货源有时候是不存在的。小龙虾餐厅没有小龙虾是不是很可笑？其实在创业之前，一定要解决好供应问题，尤其是像小龙虾这样品质高的产品，稳定供应是小龙虾餐厅的基础，是必须的。但是小龙虾加盟门店的进货渠道从哪里来呢？供应来源有四个：小龙虾市场、农贸市场、龙虾养殖场和散户、另一个就是加入总部。像忆口香龙虾的大型餐饮品牌，都有自己的供应基地，满足日常需求。只要他们加入，每天都会准时送货到加盟连锁店保鲜，顾客可以品尝到新鲜的小龙虾。人们非常喜欢小龙虾。如果是常吃的老饕，小龙虾一入口就能分辨出小龙虾的品质。那么只有小龙虾的质量好，店铺口碑好，才会吸引很多的客户。以上描述的是小龙虾加盟门店的进货来源，这是常见的也是比较完整的进货来源。
忆口香品牌于2007年，是在台州临海的一家小店面发展起来的，几年来由当初的小店面的几张餐桌稳步发展为台州比较特色的龙虾主题餐馆，忆口香龙虾十三香口味的活虾现做和一虾多吃的特色被台州的广大食客所接纳并喜爱，尤其是每年龙虾季节来临，忆口香龙虾门前排队就餐，打包龙虾的热闹场面已经成为台州龙虾市场的风向标。忆口香龙虾经过反复的尝试和不断创新，逐渐形成了独具特色的龙虾制作方法及配方，其口味深受台州乃至全国范围内的广大吃货朋友们的喜爱。忆口香龙虾代理，种类繁多，除一些经典菜式外，花样繁多的丰富种类让顾客有更多选择，忆口香龙虾而且常换常新的菜式可以吸引更多人到店里消费。曝光忆口香龙虾加盟店，除经营特色餐饮外，还有凉菜、烧烤等系列，经营种类丰富，盈利点多。忆口香龙虾也可以算得上是台州比较有名的小龙虾店了，店内装修得比较简单，小龙虾比较新鲜，“现选”、“现炒”让顾客们吃得比较安心。价格上也比较优惠，适合随便吃吃。
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